Tapioka kokosowo-śliwkowa
Składniki
- 1/2 szklanki tapioki
- 2-3 łyżki syropu z agawy
- kilka listków werbeny
- 100 g śliwki kalifornijskiej
- 1 twarda gruszka
- 1 łyżeczka pasty z wanilii
- bratki do dekoracji
DIRECTIONS
Tapiokę zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy poszatkowaną werbenę i odstawiamy na 2h. W tym czasie kroimy drobno śliwki i gruszki. Do tapioki dodajemy syrop z agawy i pastę z wanilii i podgrzewamy ok 15-20 minut aż kulki zrobią się szkliste. Połowę masy z tapioki przelewamy do szklaneczek, do drugiej połowy dodajemy śliwki i gruszki. Mieszamy dokładnie i rozlewamy na białą porcję tapioki. Dekorujemy listkami werbeny i bratkami. Podajemy na ciepło lub na zimno.