Grzanka z serem pleśniowym i suszonymi śliwkami kalifornijskimi

Składniki

  • 8 grzanek chleba tostowego
  • 1łyżka posiekanego szczypiorku
  • 10 śliwek kalifornijskich
  • 2-3łyżki soku ze śliwek kalifornijskich
  • 1 żółtko jaj
  • 1łyżka śmietany
  • sól i pieprz
  • 100g rukwi wodnej

DIRECTIONS

Sok z suszonych śliwek kalifornijskich wlej do rondla i gotuj do uzyskania konsystencji gęstego syropu.

Do miski wrzuć starty ser i posiekany szczypiorek. Posiekaj drobno śliwki kalifornijskie i dodaj do serowej masy. Wlej śmietanę, żółtko i zmiksuj razem na pastę.

Rozsmaruj serową pastę na przypieczone pieczywo i grilluj, aż ser się rozpuści a tost będzie chrupki.

Na sam koniec posyp tost rukwią wodną i skrop syropem śliwkowym.