Korzyści Szuszonych Śliwek

W ciągu ostatniej dekady naukowcy poczynili znaczny postęp w zakresie odkrywania i rozumienia pozytywnych efektów spożycia śliwek suszonych na kości oraz zdrowie układu pokarmowego.

Suszone śliwki kalifornijskie są bogate w błonnik, potas i witaminę K, są także źródłem manganu, miedzi i witaminy B6. Razem, te składniki odżywcze zapewniają właściwe działanie kluczowych dla zdrowia funkcji organizmu.

100 g śliwek kalifornijskich zapewnia:

  • 7 g błonnika
  • 15 g sorbitolu
  • 59,5 μg witaminy K (79% RI)
  • 735 mg potasu (37% RI)
  • 0,21 mg witaminy B6 (15% RI)
  • 0,281 mg miedzi (28% RI)
  • 0,299 mg manganu (15% RI)

(RI = referencyjne spożycie)

Kluczowe korzyści

Śliwki kalifornijskie to wielkie „nie” dla –  nie dla dodanego cukru (tylko naturalnie występujące cukry), nie dla soli i nie tłuszczu. To sprawia, że łatwo (i sprytnie!) możemy powiedzieć „tak” smakowitemu owocowi. Ponadto oferują słodki, przemiły smak i idealnie nadają się zarówno na śniadanie, lunch lub kolację.

Bogate w błonnik i o niskim indeksie glikiemicznym 29, śliwki kalifornijskie można spożywać w ramach zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia, z wieloma korzyściami opisanymi poniżej:

Zdrowe kości

Mocne, zdrowe kości są podstawą dożywotniej witalności. W suszonych śliwkach można znaleźć składniki odżywcze, które wpływają na utrzymanie zdrowia kości, w tym witaminę K i mangan. Aktualnie prowadzone są fascynujące badania nad złożoną rolą śliwek suszonych w utrzymaniu zdrowych kości.

Bez tłuszczu

Śliwki nie zawierają tłuszczu ani tłuszczów nasyconych. Ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych przyczynia się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.

Zdrowe jelita

Suszone śliwki zawierają unikalną mieszankę błonnika i sorbitolu, a zaledwie 100 g owoców dziennie pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit. 100g śliwek kalifornijskich zawiera aż 7 g błonnika (rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego).

Wartościowe składniki odżywcze

  • witamina K i mangan przyczyniają się do zachowania normalnego zdrowia kości;
  • witamina B6 i miedź przyczyniają się do właściwego funkcjonowania układu immunologicznego;
  • mangan pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym;
  • a potas pomaga w utrzymaniu właściwego ciśnienia krwi.

Bez dodatku cukru

Przy mniej niż 100 kaloriach na porcję (4 do 5 owoców – 38 g) śliwki kalifornijskie mają zadowalająco słodki smak bez dodatku cukru i zawierają naturalnie występującą fruktozę i glukozę, przy śladowej ilości sacharozy. Zawierają również sorbitol czyli alkohol cukrowy, który jest powoli i słabo wchłaniany w jelitach, stanowiąc sprzyjające środowisko dla rozwoju pożytecznych bakterii jelitowych.