Wielkanocne faszerowane jaja

Porcje: 12

Składniki

  • 6 jaj
  • 75 g śliwek kalifornijskich
  • 50 g szpinaku
  • 30 g kaparów
  • 75 ml jogurtu greckiego
  • sól i pieprz do smaku
  • kiełki słonecznika do ozdoby

DIRECTIONS

Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy, przekrajamy na pół. Delikatnie wyciągamy żółtka, przekładamy do miski, lekko rozgniatamy.

Do żółtek dodajemy jogurt, pokrojone śliwki kalifornijskie, posiekany szpinak i kapary. Składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną pastą napełniamy białka jaj, serwujemy na kiełkach słonecznika.