Przepisy

Trufle kukurydziane ze śliwką kalifornijską

Trufle kukurydziane ze śliwką kalifornijską
  • 00:10
  • 20 sztuk

Składniki

100g śliwek kalifornijskich
30g ekologicznych płatków kukurydzianych 100%, bez cukru
30g migdałów blanszowanych
30-50ml wody

Przygotowanie

Śliwki kalifornijskie i migdały blendujemy w malakserze do konsystencji kaszy. Dodajemy płatki kukurydziane i ponownie miksujemy. Na końcu dodajemy wodę, po łyżce i blendujemy po kilka sekund, aż do uzyskania dość spójnej konsystencji. Masa powinna być nieco grudkowa i łatwo się sklejać. Dłońmi zwilżonymi wodą formujemy niewielkie trufelki i wkładamy do papilotów. Trufle kukurydziane ze śliwką kalifornijską będą idealną i zdrową przekąską na drugie śniadanie.